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家庭料理研究家・管理栄養士えみぞうのブログ

簡単

後から混ぜ込むスタイルのとうもろこしご飯

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とうもろこしの香りだけ先に炊きこんでから、
お醤油を焦
がして炒めたとうもろこしの実を
後から混ぜ込むスタイル
のとうもろこしご飯♪

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春の旬の山菜を天ぷらで

こんばんは!

えみぞうです!

 

GWは田舎の青森に帰省しておりました^ ^

 

父と一緒に近くの山まで

春の旬の山菜を採ってきました^ ^

 

シンプルに天ぷらで!

 

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採れたての山菜、

 

都内のスーパーなんかで売られている山菜とは

香りの良さがあまりにも違います(≧∀≦)!

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天ぷらにするときは

どの山菜もアク抜きか不必要なので、

 

下処理が楽ですね♪

 

いつも通りの衣で揚げるだけ♪

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こちらはウドの穂先

img_7303

 

揚げるだけでこんなにおいしいなんて!

最高ー(((o(*゚▽゚*)o)))

 

 

 

しばらくは、田舎の恵み

山菜料理レポが続きます(´∀`)

 



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