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家庭料理研究家・管理栄養士えみぞうのブログ

ワイナリー

ワインのぶどう収穫体験@長野Rue de Vinその2

その2


(その1はこちらから→ http://rapple.blog.jp/archives/1061773074.html)


贅沢すぎるランチタイムでエネルギー充電して、

午後も作業頑張りまーす♪

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ということで引き続きピノノワールを収穫。

同じ品種の木でもクローンが違うとぶどうが微妙に違ってくるとのこと(°o°)!
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朝収穫したのよりすこし大きめで甘く感じました。

集中してひたすら同じ作業するのはなんかすごく楽しい…(´∀`)!
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たくさん収穫して日の暮れる前に帰路へ。

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ぶどう色に染まるオテテ。いい仕事してくれましたー(^◇^)

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戻ってきて、ワイナリーの中を見学させていただきました。

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仕込んだばかりのワインを試飲!

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このにごりは酵母によるものとのこと(o_o)!

フレンチオーク樽で熟成中のワインも試飲させてもらっちゃいました。
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いい香りすぎて幸せー.。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:


この看板はフランスの地下鉄の駅の看板のデザインとのこと。
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なるほどおしゃれ(((o(*゚▽゚*)o)))
ケイコ先生とパシャリ!


ワイナリー隣のショップで。どれにしようかなーと悩んでたのですが、
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グラスワインが破格でいただけるので、折角だから、二種類を飲み比べ!

比率を変えてミックスすると味わいが変わることを確かめたり実験みたいに楽しんじゃいました(´∀`=)♪

購入したのはこちらの二本
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2015メルローと、かわいいシードル。

今回収穫のお手伝いをした2016ピノが出来上がったら、
絶対買うもんねー(≧∇≦)


そして、
このワイン、私が収穫したぶどうで作ったのー!
とでかい顔で言いふらすのでしょう(笑


わたしの摘んだぶどうたちが、おいしいワインになるのかぁと思うと
すごいロマンを感じます…( ´ ▽ ` )

あとはリュードヴァンの皆様よろしくお願いいたします!


本当に楽しかったー!!!

また来れますようにー!(´∀`=)




Rue de Vin(リュードヴァン)さんのHPはこちら!
http://ruedevin.jp/





#長野 #ワイン #東御 #ワイナリー #RuedeVin #リュードヴァン #収穫 #ボランティア




そして、今

千葉県山武市くくりの森さん農園へ向かっているところです(゚∀゚)

畑楽しみー!!!




☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚






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ワインのぶどう収穫体験@長野Rue de Vinその1


長野県東御市まで、
ワインのぶどう収穫ボランティアに行ってきました!

二度目のRue de Vin(リュードヴァン)訪問です( ´ ▽ ` )

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青空に映えるコスモスが綺麗♪


ちなみにこちらに初めて訪れたのは去年春。
ぶどうの木の苗を植え付けるという、スーパー貴重な体験をさせていただいたのでしたヘ(゚∀゚*)ノ


駐車場のすぐ横には、たわわに実るカベルネソービニヨンが(*^o^*)
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ぶどう畑の端には一休みしてるトンボが (´∀`)
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とんぼさんにほっこり癒されたところで、

ぶどうを収穫しに畑へ向かいます(`・ω・´)ゞ


こちらはピノノワール。
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ブルゴーニュで使われている品種で、

松ぼっくりみたいな形をしています。


収穫の仕方をお兄さんに教えていただきました。
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皮が薄く、雨の多い日本では傷みやすいピノ。

収穫しながら房をよく見て、

痛んだところをひと粒ひと粒、除いていきます。

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この作業が・・・

実際やってみると、とても繊細で時間がかかるんです!


ワインのぶどうの収穫に、

こんな丁寧な作業があっただなんて…(*_*)


ただワイン飲んでるだけではわからない、

生産者さんの手間と苦労と愛!!!


だから美味しいのね…。゚(T^T)゚。




収穫ではオテテ軍手が大活躍してくれました^^
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ぶどうの味見OKということでちょこちょこ食べてみると、

同じ品種でも微妙に味が違いました。


選別の作業は大変。だけど
これがワインになるのかーと思うとなかなか楽しいものです♪
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少しずつでもカゴにたくさん収穫できて、オテテくんもご満悦の様子(^ω^)
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二人一組で収穫できたのはひとカゴだけでしたが、

みんなのを合わせてみると・・・
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こんなにたくさん収穫できていました(・∀・)!



午前の収穫を終えたら、

楽しみすぎるランチタイムー♪

ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!!



なぜ楽しみすぎるのかというと…


たくさんある畑の中でも、めちゃくちゃ見晴らしのいい畑へ移動しての

ピクニックランチなのです・:*+.\(( °ω° ))/.:+

眺め最高ー!!!


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ヽ(*´∀`)ノヒャッホー!!
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:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+やっほー!!
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お外だから、と
シャンパンのコルクをポーン!と飛ばしちゃう小山さん(≧∇≦)
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みんなで、巨峰のシャンパンで乾杯!!!
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☆-(ノ●´∀)八(∀`●)ノイエーイ


色が綺麗ー!
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予約しておいたリュードヴァンさん特製のランチボックスは、
ワインに合うおかず尽くし!

∩(´∀`)∩ワァイ!
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丁寧で美味しくて最高すぎます(((o(*゚▽゚*)o)))

juilletのケイコ先生も笑顔です(´∀`)
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テンション高めのままその2へ続くっ!





Rue de Vin(リュードヴァン)さんのHPはこちら!
http://ruedevin.jp/





#長野 #ワイン #東御 #ワイナリー #RuedeVin #リュードヴァン #収穫 #ボランティア






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