ヘルシークッキングサロンへようこそ

家庭料理研究家・管理栄養士えみぞうのブログ

├スイーツビュッフェおしながき

ハロウィンスイーツビュッフェ交流会おしながき

先月末に開催いたしました、

ハロウィンスイーツビュッフェ交流会のおしながきです☆

ハロウィンなので、ちょっとえぐいようなお菓子が似合うでしょヘ(゚∀゚*)ノ

と思って遊んで考えたコースです♪


○モチモチ!かぼちゃとバターナッツのプチケーキ

17)

やっぱりハロウィンなので、かぼちゃスイーツから♪

バターナッツをミックスしたからかもちもちの仕上がりでした(人´∀`)☆

○ブラッココアのチョコチップパウンドケーキ

39)

ブラックココアにチョコチップで真っ黒!
くこの実とミントを飾りました。


◯かぼちゃロールケーキ
01f10d1cef0485fdb6e330a2be628dd1d915d79e1c

・・・普通(・∀・)!
ですが個人的にスポンジが上手に焼けたので満足でした(´∀`*)ウフフ←



○ライスミルクゼリー カンパリソースで


39)

ライスミルクがイタリア産だったので、イタリアつながりでカンパリw
カンパリと、桃とベリーのジャムと合わせた簡単ソースで鮮やか!
えぐい赤が血っぽくてハロウィンっぽくない(・∀・)?







◯紫芋モンブラン



49)

紫芋はフレークを使用しました。
フレッシュの紫芋触ってみたいですねー
九州とかでは売ってるのかな?



◯バターナッツのポタージュスープ
012dfd7f13af3e9280feeaef9601b14e3d7e7e7907


箸休め的なかんじでポタージュスープ。
バターナッツはかぼちゃによく似ているんですが、後味のすっきり香ばしいコク(表現が難しいっ!)が
たまらないんですよね(*´σー`)♪




◯かぼちゃプリン

yQRB8

ハロウィンパーティーのマストスイーツといえばかぼちゃプリン!
シナモンたっぷり入れました!
メープルシロップが好相性!
好評でした^^



◯ラムレーズンとかぼちゃのアイスクリーム

01f6c1b622282f7a2e68298b5afc735a26c0fbefa3



ラムレーズンたっぷり、ひんやりデザート!

あっさり仕上げました♪

お子様はよっぱらっちゃうかもしれませんね(*ノω・*)





・:,。゚・:,。☆イベント告知゚・:,。゚・:,。★゚

自分を知ってコミュニケーションギャップを埋める勉強会
【和スイーツビュッフェ付き♪】



明日15日(日曜日)の勉強会スイーツ会ですが

当日券出ます!!
急に来れるようになった方もぜひいらしてください(^_-)-☆



過去参加者の方からは

今回で2回目の参加でした。生年月日で自分の本質を導き出すという事だったんですけど、不思議ととても当たっていてビックリしました。自分を知る事も出来ましたし、他の人にも使えるという事でまた試してみたいです。

 興味深いお話が聞けて、たっぷりデザートもいただけ、大満足でした」

 初めての参加でしたが、とても興味深い話聴け、普通だったら出会わない方々との話す機会に美味しい料理まで付いているという、とても充実した会でした。」

「あまり占いとかは信じない性格なのですが、統計学が元になっていることから入りやすく、しかも知り合いを調べてもほとんど当てはまるということにびっくりしました。人との付き合い方を改める良い機会になりました」

との感想をいただいています(*^^*)


気になるスイーツのほうは、

リクエストにお応えしての【和スイーツビュッフェ】です♪

純粋な和菓子だけでなく、和な雰囲気漂う創作スイーツをこしらえようとえみぞう意気込んでおります(´∀`*)ウフフ
先日くくりの森さんで収穫したさつまいも使用しますよ(´∀`)ウフフ

どうぞご期待ください☆


( ´∀`)( ´∀`)( ´∀`)( ´∀`)( ´∀`)



人間関係とは

人生を豊かにするものであり、大きな学びです。

でも時に悩ましく苦しいもの

心が病んでいるとどうしても体も不健康になりがちですよね。


 *職場の人間関係やトラブルで悩んでいる

 *仲間と意志疎通ができず、もどかしい

 *家族なのに接し方がわからない

 *自分に合った収入の上げ方を知りたい

 *自分探しの旅の途中で迷っている

 *自分の魅力は何なのかわからない 


等々でお悩みではありませんか。


自分のことを知らない成功者はいないそうです。

自分や相手の素質・気質を理解し、

自分や相手との付き合い方がわかれば、

人間関係を改善させる前向きな解決法が見えてくるはず。

さらに自分の運気も上がって一石二鳥!



講師のイシダイさんは、フランクで親しみやすくてお話し上手な先生なのですが、

信じがたいことに、昔は他人とコミュニケーションをとることも話すことも超苦手で、長いこと自分の中の人間性の矛盾に悩んでいたそうです。


苦しさから抜け出すために、動物占いの根本理論を学びはじめたら、

苦手だった人と上手くコミュニケーションがとれるようになったり、

事業収入が上がったり、

自分自身を受け入れられるようになったそうです。

追究してつい勉強しすぎて、気付いたらスペシャリスト級になられたそうです()



そう、過去と他人は変えられなくても、自分と未来は変えられるのでしたね(・∀・)


占いとは違う、人間の統計学的理論に基づき

参加者ご本人のことについてはもちろん、

好きな人や、ご家族、悩みの種の上司・同僚などとの

相性診断&付き合い方アドバイスもしてくださるとのことです!

これはかなり嬉しい(´∀`)♪


お友達や恋人などとご一緒に参加されても楽しいはず

何かの勧誘などではありませんのでお気軽にどうぞ!

和スイーツ食べて、今後に活かせる学びを得る、有意義で楽しい時間にしましょう!!!


今回は初級編です★

ふるってご参加ください☆


☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*


日時

20151115()

OPEN 14:45

START 15:00

(18:00終了予定)



場所

ヘルシークッキングサロンrapple 

井の頭線 高井戸駅 徒歩8

(場所詳細は、参加費のお振込み確認後に個別でお教えいたします。)



持ち物と準備

・メモ帳・筆記用具(録音はNGです!)

・スマホやタブレットなど

・自分と、相性を見てもらいたい方などの生年月日(できれば生まれた時刻も!)




予約方法

こちらのfacebook イベントページに参加表明をお願いします。

https://www.facebook.com/events/1516746241973377/


またはメールにてお申し込みください。

emi.rapple0707あっとgmail.com

あっとを@に変えてください。


初級編参加費

前売り(要事前振込み) 3500

当日 4000


<講師>

イシダイさん

 起業・経営コンサルタント、投資家、旅人

詳しいプロフィールは、当日お話いただきます。

ユニークな経歴と桁外れの実績をお持ちの方です(^^)


注意

・食物アレルギーのある方、禁止食品のある方は必ず事前に個別でご連絡ください!!

rappleのダイニングはロースタイルです。ミニスカートやスキニージーンズは不向きなのでお気をつけください。

お待ちしております(´∀`*)






ハロウィンスイーツビュッフェ交流会、追記はアメブロで(´∀`*)ウフフ
http://ameblo.jp/emiz0696/entry-12095669410.html
58)




レシピ専用ブログができました(人´∀`)♪


家庭料理専門のお料理教室
ヘルシークッキングサロンrapple
レッスンのご予約・お問い合わせはこちらから

RESERVA予約システムから予約する

9月のスイーツビュッフェ付き勉強会おしながき

9月に行われた
[コミュニケーションギャップを埋める!
第4回 自分軸をつくる勉強]

実りの秋に感謝♪スイーツビュッフェ
IMG_20151021_131937

おしながき、いきます(^O^)/


○柿のロールケーキ
o0800080013460063497

柿いいねー!秋ですねー!
スポンジの生地に米粉をミックスしたら、
しっとりしてロールケーキ向きの生地になったようです^^!
えみぞう史上最高にふわふわなロールケーキできました゚+.(◕ฺ ω◕ฺ )゚+.

○甘栗とくるみのココアマーブルパウンドケーキ
o0800080013460063574

翌日飛躍的においしくなりました(みなさんごめんねw
甘栗(市販のむき甘栗、天津甘栗みたいなあれ)とココアはなかなか好相性です。



○白ぶどうのタルト
o0800076713460063621

皮ごと食べられる品種の、種なし白ぶどうを使いました。
さわやかな酸味が(・∀・)イイネ!!


○梨のムースとゼリーの二層仕立て
o0800076613460063662

梨はさっぱりと!
すりおろした梨のムース(下)と
ごろごろ梨の角切り入りの梨汁ゼリーで。
なっしー!



○抹茶キャラメルチョコチッププチケーキ
○りんごのプチケーキ
o0800080713460063688

りんごケーキが評判よかったです(∩´∀`)∩ワーイ
秋のかほりですね♪


○りんごとはちみつのジェラート
o0800081113460063721

青森県産のつがるという品種のりんごを使いました。
(↑割と早めに出回る品種です^^)
りんごって実にお菓子に使いやすい果物だなぁ。
そしてりんごとはちみつの相性の良さははんぱないですね。
はちみつを加えたとたんに味ががつっと決まってびっくりしました\(◎o◎)/!
ばーもんと\(^o^)/!


○芋ようかん
o0800080013460063752

※出し忘れましたごめんなさいorz







そして今週末は!

【ハロウィンスイーツビュッフェ交流会♪】

やります(∩´∀`)∩ワーイ

40)


おかげさまで残席わずかです、ありがとうございます(*^^*)
迷ってる方はお早めにー!

以下イベント詳細です☆*゚ ゜゚*

◆日時
2015年10月25日(日曜日)
OPEN 14:15
START14:30
(~17:30まで)


◆場所
ヘルシークッキングサロンrapple
(井の頭線 高井戸駅より徒歩8分)
参加申込後に詳しい場所情報をお伝えいたします。


◆持ち物
・名刺またはスマホなど
・仮装したいひとは衣装
仮装は不要ですが歓迎いたしますヾ(*´∀`*)ノキャッキャ

◆予約方法

こちらのイベントページに参加表明をお願いします。
 https://www.facebook.com/events/1653020704970715/

または、メールでご連絡ください。
宛先:emi.rapple0707あっとgmail.com


参加費をお振り込みください(10月23日(金)まで)
お振込の確認がとれた方から、正式にお席を確保させていただきます(^-^)/



◆参加費
前売り(要事前振込み) 3500円
当日 4000円
(振込期限10月23日(金)まで。人数枠埋まり次第、期限前に受付終了)

・振込先情報
ジャパンネット銀行
支店名:すずめ支店
店番号:002
種目:普通
口座番号:7468797
名義:ラップルサトウエミ


振込み後に一報お願いしたします。
お振込の確認完了後、正式にお席を確保させていただきます。

座席数に限りがありますので、早々に受付終了になる際は申し訳ございません。

お早めに振込み済ませて参加枠を確保して下さると有難いです(∩´∀`)∩


おいしいお土産付きです♪
みんなで楽しみましょう(・∀・)人(・∀・)









レシピ専用ブログができました(人´∀`)♪


家庭料理専門のお料理教室
ヘルシークッキングサロンrapple
レッスンのご予約・お問い合わせはこちらから
RESERVA予約システムから予約する


ランキング参加中♪


8月の勉強会&スイーツビュッフェのおしながき

image

8月22日に行われた
勉強会&スイーツビュッフェのおしながきです(°▽°)


白桃のケーキ
image


今回どうしても作りたかったこのケーキ!

夏しか食べられない桃、大好きなのです( 〃▽〃)




ラムベリーズプチケーキ&
マーブルチョコパウンド
image

えみぞはお酒が好きなので、洋酒を使ったスイーツをつくるとついついお酒多目に入れてしまいますwww

マーブルチョコパウンドは、ごく普通なんですが、この日は男子ウケ◎でした!

男を落とすメニューに一品追加ですね(^q^)


挽きたて豆で入れたコーヒーのゼリー
image

生クリームがポイントですねー♪


アーモンドミルクとクリームチーズのムース マンゴーソース
image

これ絶対女子ウケメニュー(*≧∀≦*)

クリチだけでなくアーモンドミルクをけっこうたっぷりめに加えたので、

重くなりすぎず、あっさり仕上がりました!
自分で絶賛してましたwww←




なんちゃってカフェオレティラミス
image

シロップを黒砂糖で作ってみたら、
独特なコクがコーヒー風味を引き立てて、
ナイスなハーモニーでした!

あまりもので作ったにしてはなかなかよかったです(^○^)♪


洋なしコンポートのプチロールケーキ
image

このケーキは、レシピ専用ブログにレシピがあるので、ぜひつくってみてください(*^ー^)ノ♪



はちみつレモンヨーグルトシャーベット
image

こちら、

なんと、

作っておいたのに出し忘れました\(^o^)/www

みなさんごめんなさいwww

イタリアンメレンゲをベースに作りました。

サッパリ軽いおいしさでした…

(ノ´∀`*)テヘ



さてさて

今週末もイベントやっちゃいますよー☆

今回はいつもより楽しげ♪

統計学に基づいた理論で、

自分を知り、相手を知り、

よりストレスフリーに生きようではありませんか(*´∀`)♪

お友達を誘っての参加も大歓迎!

2日程あります!


詳細です☆



コミュニケーションギャップを埋める! 【第4回 自分軸をつくる勉強会】
スイーツビュッフェor晩ご飯付き♪

https://www.facebook.com/events/1491414304514559/



ストレス社会
みなさんお疲れさまです!


人間関係とは
人生を豊かにするものであり、大きな学びです。
でも時に悩ましく苦しいもの…
心が病んでいるとどうしても体も不健康になりがちですよね。


*職場の人間関係やトラブルで悩んでいる
*仲間と意志疎通ができず、もどかしい
*家族なのに接し方がわからない
*自分に合った収入の上げ方を知りたい
*自分探しの旅の途中で迷っている
*自分の魅力は何なのかわからない
等々でお悩みではありませんか。

自分や相手の素質・気質を理解し、
自分や相手との付き合い方がわかれば、
人間関係を改善させる前向きな解決法が見えてくるはず。
さらに自分の運気も上がって一石二鳥!


講師のイシダイさんは、フランクで親しみやすくてお話し上手な先生なのですが、
信じがたいことに、昔は他人とコミュニケーションをとることも話すことも超苦手で、長いこと自分の中の人間性の矛盾に悩んでいたそうです。

苦しさから抜け出すために、動物占いの根本理論を学びはじめたら、
苦手だった人と上手くコミュニケーションがとれるようになったり、
事業収入が上がったり、
自分自身を受け入れられるようになったそうです。
追究してつい勉強しすぎて、気付いたらスペシャリスト級になられたそうです(笑)



そう、過去と他人は変えられなくても、自分と未来は変えられるのでしたね(・∀・)!


占いではない、人間の統計学的理論に基づき
参加者ご本人のことについてはもちろん、
好きな人や、ご家族、悩みの種の上司・同僚などとの
相性診断&付き合い方アドバイスもしてくださるとのことです!
これはかなり嬉しい(人´∀`)♪


こちらの講座は9月中に2回開催します!
講義内容は一緒ですが食べ物が①スイーツ ②ごはん と変わります。
お好きな日程をお選びください^^


お友達や恋人などとご一緒に参加されても楽しいはず♪
何かの勧誘などではありませんのでお気軽にどうぞ!
おいしいもの食べて、今後に活かせる学びを得る、有意義で楽しい時間にしましょう!!!


ーーー(=´∀`)人(´∀`=)ーーー


◆日時:二日程ありますが内容は一緒です、食べ物だけ変わります(*´~`*)

①2015年9月12日(土)
…実りの秋に感謝♪スイーツビュッフェ
Open 13:45
Start 14:00
(17:30終了予定)

②2015年9月17日(木)
…心と体ほっこり喜ぶ♪和の晩ごはん
Open 18:45
Start 19:00
(22:30終了予定)


◆場所
ヘルシークッキングサロンrapple 
井の頭線 高井戸駅 徒歩8分
(場所詳細はご予約後に個別でお教えいたします。)

◆持ち物と準備
・メモ帳・筆記用具(録音はNGです!)
・計算機(スマホのアプリなどでOK、暗算得意な方は不要ですw)
・自分と、相性を見てもらいたい方などの生年月日(できれば生まれた時刻も!)

◆参加費
3500円

◆予約方法
こちらのイベントページに参加表明をお願いします。
https://www.facebook.com/events/1491414304514559/

または、
emi.rapple0707あっとgmail.com
メールでお申し込みください。
(あっとを@に変えてください)



<講師>
イシダイさん
起業・経営コンサルタント、投資家、旅人
詳しいプロフィールは、当日お話いただきます。
ユニークな経歴と桁外れの実績をお持ちの方です(^^)


※注意
・食物アレルギーのある方、禁止食品のある方は必ず事前に個別でご連絡ください!!
・rappleのダイニングはロースタイルです。ミニスカートやスキニージーンズは不向きなのでお気をつけください。

お待ちしております!
  • ライブドアブログ