ヘルシークッキングサロンへようこそ

家庭料理研究家・管理栄養士えみぞうのブログ

◇イベント/パーティー/スイーツビュッフェ

【rappleクリスマスパーティー2016】


今年も開催ヽ(=´▽`=)ノ
【rappleクリスマスパーティー2016】


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えみぞうが腕を奮って作るごちそう
&クリスマスケーキが食べられるヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!


年に一度のクリスマス!

おいしいものとホットワインでワイワイ楽しみましょう(^_-)-☆


◆日時
2016年12月23日(金・祝)
OPEN 17:30 START 18:00


◆場所
杉並区高井戸 ヘルシークッキングサロンrapple
(井の頭線・高井戸駅より徒歩8分)  
※場所詳細は参加費お振込後、個別にお伝えいたします。



◆参加費
 4500円 

☆rappleお料理会員さんは4000円


◆定員
 8名


◆予約方法と流れ


①facebookアカウントをお持ちの方はイベントページに参加表明をお願いします。⇛https://www.facebook.com/events/1306782902727396/
 

facebookアカウントをお持ちでない方はイベント専用サイトよりご予約下さい。

https://reserva.be/070707

 


②事前に参加費をお振り込みください。
振込先
 ジャパンネット銀行
 支店名:すずめ支店(店番号:002 )
 種目:普通
 口座番号:7468797
 名義:ラップルサトウエミ  
振込み後に一報お願いしたします。  
お振込の確認のとれた順に、正式にお席を確保いたします。  
(お席に限りがありますので、早々に受付終了になる際は申し訳ございません)
☆当日現金払いはrappleお料理会員さんのみ可能です。

③教室所在地の詳細情報を個別にメールでお送りいたします。  当日は気をつけていらしてください。
 



★プレゼント交換をします!
各自500円以上のプレゼントを持参してください。


★おかし工房rapple クリスマス焼き菓子販売あります★
お取り置き希望される方は早めにご連絡ください。

 


◆注意事項
・食物アレルギーor禁止食品のある方:申し込み前に要連絡
・キャンセル:前日50%、当日100%
・rappleのダイニングはロースタイルです。ミニスカートやスキニージーンズは不向きなのでお気をつけ下さい。


クリスマスを楽しみましょー(*^^*)!

■おかし工房rapple クリスマス菓子■  

 
 

◎フルーツたっぷりシュトーレン
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…レギュラー¥2000
…ハーフサイズ¥1000

 

 

◎発酵バターのキプフェル ←イチ推し(・∀・)!
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キプフェルはドイツのクリスマス菓子。

三日月形のスノーボウルのようなかわいいお菓子で、キプフェルやキッフェルなど呼ばれます。
発酵バターとアーモンドプードルでリッチな味わい(*^^*)
超おいしいので、一気に食べ過ぎ注意です。
手のひらでひとつひとつ三日月形に成形しました。
レシピはこちらで公開していますが、作るのが面倒な人は買いにきてね(^_-)-☆

 

…10個入り ¥500

 

 

 

◎黒糖ジンジャーマンクッキー
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すりおろした生姜にシナモン・ナツメグ・カルダモン・クローブのクリスマススパイスに黒糖の風味が合わさって、スパイシーな中にも素朴な味わい(*^^*)

生の生姜をすりおろして使用しておりますので、生姜の繊維が気になる場合があります。

レシピはこちら

 

…3個入り ¥350

 

 

 

◎クリスマスリース風 ググロフケーキ

抹茶ホワイトチョコ

抹茶

ナッツ&フルーツたっぷりココアググロフケーキ
ショコラググロフケーキ

… 5号 各¥2500(箱入り)

 

それぞれかわいいミニサイズもあります

ミニググロフケーキ

…ミニ(6.5cm)各¥350

 

 

 

 

 

どれも配送可能です。(配送料別途)
お取り置き希望される方も、お早めにご連絡くださいね!
☆rappleお料理会員さんは全品10%offでお求め頂けます。

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おかし工房rappleでは、焼き菓子の受注生産を行っております。

シーンに合わせたオリジナルギフトなどメニュー開発もお任せください。

どうぞお気軽にご相談ください。


お問い合わせはこちらから

 

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野菜からパワーを貰って元気になれるイベント!


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10/29◆今年も開催!
【くくりの森 農園ツアー】
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自然から、野菜から、パワーをもらって元気になりたい人に超おすわすめです。
秋の1日を自然の中で楽しみませんかヽ(*´∀`)ノ

日程 : 10月29日(土)
現地集合10:00 現地解散16:00
料金 : 7,000円 ※事前振込 (農園見学、ランチ代)
場所 : 千葉県山武市
(詳しい場所はお申し込み後にご連絡します)
各自、マイカーもしくは電車で現地まで行って下さい。
ご希望者はレンタカープランもありますのでご相談ください。
尚、交通費は各自負担です。
定員 : 20名(最小催行人数8名)
お申込みは
https://ws.formzu.net/fgen/S16421141/

プログラムなど詳しくは、juilletキノケイコ先生のブログをチェケ(゚∀゚)
http://ameblo.jp/07juillet/entry-12199724462.html
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10/30◆私が現地調達してきた野菜で!
[くくりの森農園ツアー]
スピンオフイベント
【新鮮野菜でランチパーティー】
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くくりの森農園体験ツアーの
翌日である10月30日、

お土産の超絶おいしいお野菜を
ふんだんに使ったランチパーティーを企画いたしました!

飲みのもは、酒蔵rappleのリキュール各種をはじめ、先日キリンさんから頂戴した果物系のお酒、
それに寒そうなので自家製ホットワインも仕込もうかと考えています^^
(もちろんソフトドリンクもありますよ!)

ハロウィンスイーツももちろん用意いたします(^_-)-☆

お野菜たっぷりのお料理は、たくさんいただいてもお腹が重くなりにくいので、
たくさん食べても平気♪

といっても完全ベジではありませんのでご了承くださいね!

お野菜がフレッシュなうちに、
みんなで食べつくしてしまおうではありませんか(´∀`=)!

ハロウィンですが仮装はしなくても大丈夫です!w


◆日時
2016年10月30日(日)
OPEN 12:45
START 13:00

◆場所
杉並区高井戸
ヘルシークッキングサロンrapple
(井の頭線 高井戸駅より徒歩8分)

◆参加費
3500円
(rappleお料理会員の方は3000円)

◆定員 8名
(最低催行人数4名)

◆予約方法と流れ
?こちらのイベント専用予約サイトよりご予約ください
https://reserva.be/070707

facebookアカウントをお持ちの方
・・・こちらの イベントページの「参加する」をポチってもOK
https://www.facebook.com/events/919298674869413/

事前に参加費をお振り込みください
お振込の確認を持って正式にお席を確保いたします。

教室所在地の詳細情報をお送りいたします。
当日は気をつけていらしてください♪

お待ちしております☆
( ●´∀)八(∀`●)ノ



神宮花火パーティーレポ

先日開催された神宮花火パーリーのレポいきます(=゚ω゚)ノ


午前中から会場入りして40名分のお料理の仕込み。


外をみれば、

笑えるくらいのものすごいどしゃ降りw



晴れを祈りながらレタスちぎったりしてたら


お昼には晴天に!
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花火やるよー!サインの花火もあがって
小躍り♪( ´θ`)ノ



仕込みぞう
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油がはねやすいものばっかりで失速^^;


まずは「とりあえず」セットをご用意。
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じゃがいもの天ぷらは甘味噌でね。
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主宰の開拓くんは、へんなポーズをたくさんとってくれました笑
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パーティーは大盛況(((o(*゚▽゚*)o)))

お料理もたくさん出たんだけど、
わたしのほうがお料理出すのにいっぱいいっぱいすぎて、写真とれませんでした(^O^)


花火は近すぎてびっくりーーー!
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最高でした!!!




個人的にはパーティーでみなさんとお話しできなかったのが残念でしたが(>_<)

すばらしい会でした*\(^o^)/*




☆おしながき☆

枝豆
みょうがの甘酢漬け
とうもろこしとみつばのかき揚げ
生姜香る イカ下足とエリンギの竜田揚げ
じゃがいもの天ぷら 味噌だれ
塩麹レモンチキングリル
りんご酢仕込みのカラフルピクルス
ズッキーニのペンネアラビアータ
カリカリスパゲッティー
イタリアングリーンサラダ
そばめし






ありがとうございました( ´ ▽ ` )ノ

神宮花火大会観覧パーティーのお知らせとメニュー公開!

明日は神宮花火大会!!!

花火のみえるお洒落な広いBARで、
快適に楽しく飲みながらみんなで楽しみませんか?
 


お酒は、
大のお酒好き&花火好きの主催者:開拓氏厳選の日本酒達と、
30Lの生ビールが!どどーん\(^o^)


お料理は、
お酒に合うお祭り感溢れるメニューを、
えみぞうがご用意いたします(^_-)-


☆*゚ ゜゚*☆メニュー☆*゚ ゜゚*☆
 

枝豆


そばめし
 

じゃがいもの天ぷら 味噌だれ

生姜香る イカ下足とエリンギの竜田揚げ 


塩麹レモンチキングリル
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りんご酢仕込みのカラフルピクルス
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ズッキーニのペンネアラビアータ
 

カリカリスパゲッティー
 

イタリアングリーンサラダ
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とうもろこしとみつばのかき揚げ
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梅酒寒天
 




・・・をご用意する予定です!

たくさん飲んで食べて、
みんなで花火を楽しみましょうヾ(*´∀`*)ノキャッキャ 



 



【花火とビールで夏の締めくくり!神宮花火大会観覧パーティー@外苑前BAR MANKAI

開催日:2016年8月20日(土曜日)
 ※雨天決行! 


料金:男子4000円 女子3000円 
(浴衣かそれっぽいものを着て来たら1000円引きます!)

飲み物・食べ物はこちらでたくさん用意します!

時間:16時~23時
(花火打上は19時半~)
 ※花火開始前道路がたいへん混雑するので早めに行くことをおすすめしますっ!

場所:神宮前レンタルスペースニューロカフェ東京(最寄り:外苑前駅)

東京都渋谷区神宮前2丁目13-2  2階


申し込み:facebook
イベントページに参加表明をお願いします。
↓ 

https://goo.gl/tqMUH7



 

 


 

お席まだあるようなので、ぜひいらしてくださいね♪


開拓マスターと30Lの生ビールと共に、お待ちしております(∩´∀`)∩
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インディアンも食べてる'ワイルドライス'とは?


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◆◇◆ワイルドライスとは?
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ワイルドライスは、
最近特に注目を集めている
スーパーフードのひとつです。


ビジュアルは
細長くて黒い玄米のようですが、

実はこれ、お米ではなく
北米の湿地帯に群生する
イネ科マコモ属一年草木、
アメリカマコモの種子。


でもやっぱりなんか
見た目とか名前とかがどうもお米的なので
玄米と比較してみると、

玄米よりも高タンパクで低脂質な上に
ビタミンEと葉酸は特に多く含まれています。

わお!いいね(´∀`=)


・・・といっても
玄米に比べ値段がだいぶお高いことや、
(250gで1300~1400円くらいでした)

食感が、
日本人にとっての’お米感’
から遠く離れているとおもわれるので、
常食にするには難しそう(^o^;

気分転換的に取り入れたり、
今回ご紹介するサラダのような感覚で
摂ったりしてみたらいいんじゃないかなー
と思います^^♪




ということで
ワイルドライスを使ったサラダのレシピです。
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○ワイルドライスとマッシュルームの
  モノトーンサラダ
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先日ワイン会に持参していったところ
好評でした!うれしい!≧(´▽`)≦

おもてなし、パーティー、ワインのつまみにどうぞ!

写真付きレシピはこちら!
→ http://emizo-kitchen.blog.jp/archives/61111092.html



インディアン
(ネイティブアメリカン)にとって
ワイルドライスは神聖な食べ物であり、
儀式などで使われているそう
・・・なんて話のネタにもなりそうですね。






イベント告知!
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◆◇◆自家製フルーツブランデー&
 サングリアを楽しむ会♪やります☆
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えみぞうのインスタをフォローしている方は
なんとなくご存知かとおもいますが、
最近いろんなフルーツを
ブランデーに漬けて楽しんでいます(*^^*)

その完成品たちを振舞っちゃいます( ´ ▽ ` )ノ

新たにサングリアも漬けることにしました(((o(*゚▽゚*)o)))



もちろんお料理やデザートもご用意します!
お腹すかせて来てくださいね♪

2016年6月12日(日)
START・詳細未定(お昼頃〜になりそうですw
定員8名




気になる方はえみぞうまで直接お問い合わせ下さい(*^_^*)




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