ヘルシークッキングサロンへようこそ

家庭料理研究家・管理栄養士えみぞうのブログ

├イベント告知

【rappleクリスマスパーティー2016】


今年も開催ヽ(=´▽`=)ノ
【rappleクリスマスパーティー2016】


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えみぞうが腕を奮って作るごちそう
&クリスマスケーキが食べられるヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!


年に一度のクリスマス!

おいしいものとホットワインでワイワイ楽しみましょう(^_-)-☆


◆日時
2016年12月23日(金・祝)
OPEN 17:30 START 18:00


◆場所
杉並区高井戸 ヘルシークッキングサロンrapple
(井の頭線・高井戸駅より徒歩8分)  
※場所詳細は参加費お振込後、個別にお伝えいたします。



◆参加費
 4500円 

☆rappleお料理会員さんは4000円


◆定員
 8名


◆予約方法と流れ


①facebookアカウントをお持ちの方はイベントページに参加表明をお願いします。⇛https://www.facebook.com/events/1306782902727396/
 

facebookアカウントをお持ちでない方はイベント専用サイトよりご予約下さい。

https://reserva.be/070707

 


②事前に参加費をお振り込みください。
振込先
 ジャパンネット銀行
 支店名:すずめ支店(店番号:002 )
 種目:普通
 口座番号:7468797
 名義:ラップルサトウエミ  
振込み後に一報お願いしたします。  
お振込の確認のとれた順に、正式にお席を確保いたします。  
(お席に限りがありますので、早々に受付終了になる際は申し訳ございません)
☆当日現金払いはrappleお料理会員さんのみ可能です。

③教室所在地の詳細情報を個別にメールでお送りいたします。  当日は気をつけていらしてください。
 



★プレゼント交換をします!
各自500円以上のプレゼントを持参してください。


★おかし工房rapple クリスマス焼き菓子販売あります★
お取り置き希望される方は早めにご連絡ください。

 


◆注意事項
・食物アレルギーor禁止食品のある方:申し込み前に要連絡
・キャンセル:前日50%、当日100%
・rappleのダイニングはロースタイルです。ミニスカートやスキニージーンズは不向きなのでお気をつけ下さい。


クリスマスを楽しみましょー(*^^*)!

■おかし工房rapple クリスマス菓子■  

 
 

◎フルーツたっぷりシュトーレン
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…レギュラー¥2000
…ハーフサイズ¥1000

 

 

◎発酵バターのキプフェル ←イチ推し(・∀・)!
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キプフェルはドイツのクリスマス菓子。

三日月形のスノーボウルのようなかわいいお菓子で、キプフェルやキッフェルなど呼ばれます。
発酵バターとアーモンドプードルでリッチな味わい(*^^*)
超おいしいので、一気に食べ過ぎ注意です。
手のひらでひとつひとつ三日月形に成形しました。
レシピはこちらで公開していますが、作るのが面倒な人は買いにきてね(^_-)-☆

 

…10個入り ¥500

 

 

 

◎黒糖ジンジャーマンクッキー
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すりおろした生姜にシナモン・ナツメグ・カルダモン・クローブのクリスマススパイスに黒糖の風味が合わさって、スパイシーな中にも素朴な味わい(*^^*)

生の生姜をすりおろして使用しておりますので、生姜の繊維が気になる場合があります。

レシピはこちら

 

…3個入り ¥350

 

 

 

◎クリスマスリース風 ググロフケーキ

抹茶ホワイトチョコ

抹茶

ナッツ&フルーツたっぷりココアググロフケーキ
ショコラググロフケーキ

… 5号 各¥2500(箱入り)

 

それぞれかわいいミニサイズもあります

ミニググロフケーキ

…ミニ(6.5cm)各¥350

 

 

 

 

 

どれも配送可能です。(配送料別途)
お取り置き希望される方も、お早めにご連絡くださいね!
☆rappleお料理会員さんは全品10%offでお求め頂けます。

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おかし工房rappleでは、焼き菓子の受注生産を行っております。

シーンに合わせたオリジナルギフトなどメニュー開発もお任せください。

どうぞお気軽にご相談ください。


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野菜からパワーを貰って元気になれるイベント!


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10/29◆今年も開催!
【くくりの森 農園ツアー】
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自然から、野菜から、パワーをもらって元気になりたい人に超おすわすめです。
秋の1日を自然の中で楽しみませんかヽ(*´∀`)ノ

日程 : 10月29日(土)
現地集合10:00 現地解散16:00
料金 : 7,000円 ※事前振込 (農園見学、ランチ代)
場所 : 千葉県山武市
(詳しい場所はお申し込み後にご連絡します)
各自、マイカーもしくは電車で現地まで行って下さい。
ご希望者はレンタカープランもありますのでご相談ください。
尚、交通費は各自負担です。
定員 : 20名(最小催行人数8名)
お申込みは
https://ws.formzu.net/fgen/S16421141/

プログラムなど詳しくは、juilletキノケイコ先生のブログをチェケ(゚∀゚)
http://ameblo.jp/07juillet/entry-12199724462.html
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━━━━━━━━━━━━━━━━━
10/30◆私が現地調達してきた野菜で!
[くくりの森農園ツアー]
スピンオフイベント
【新鮮野菜でランチパーティー】
━━━━━━━━━━━━━━━━━

くくりの森農園体験ツアーの
翌日である10月30日、

お土産の超絶おいしいお野菜を
ふんだんに使ったランチパーティーを企画いたしました!

飲みのもは、酒蔵rappleのリキュール各種をはじめ、先日キリンさんから頂戴した果物系のお酒、
それに寒そうなので自家製ホットワインも仕込もうかと考えています^^
(もちろんソフトドリンクもありますよ!)

ハロウィンスイーツももちろん用意いたします(^_-)-☆

お野菜たっぷりのお料理は、たくさんいただいてもお腹が重くなりにくいので、
たくさん食べても平気♪

といっても完全ベジではありませんのでご了承くださいね!

お野菜がフレッシュなうちに、
みんなで食べつくしてしまおうではありませんか(´∀`=)!

ハロウィンですが仮装はしなくても大丈夫です!w


◆日時
2016年10月30日(日)
OPEN 12:45
START 13:00

◆場所
杉並区高井戸
ヘルシークッキングサロンrapple
(井の頭線 高井戸駅より徒歩8分)

◆参加費
3500円
(rappleお料理会員の方は3000円)

◆定員 8名
(最低催行人数4名)

◆予約方法と流れ
?こちらのイベント専用予約サイトよりご予約ください
https://reserva.be/070707

facebookアカウントをお持ちの方
・・・こちらの イベントページの「参加する」をポチってもOK
https://www.facebook.com/events/919298674869413/

事前に参加費をお振り込みください
お振込の確認を持って正式にお席を確保いたします。

教室所在地の詳細情報をお送りいたします。
当日は気をつけていらしてください♪

お待ちしております☆
( ●´∀)八(∀`●)ノ



インディアンも食べてる'ワイルドライス'とは?


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◆◇◆ワイルドライスとは?
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ワイルドライスは、
最近特に注目を集めている
スーパーフードのひとつです。


ビジュアルは
細長くて黒い玄米のようですが、

実はこれ、お米ではなく
北米の湿地帯に群生する
イネ科マコモ属一年草木、
アメリカマコモの種子。


でもやっぱりなんか
見た目とか名前とかがどうもお米的なので
玄米と比較してみると、

玄米よりも高タンパクで低脂質な上に
ビタミンEと葉酸は特に多く含まれています。

わお!いいね(´∀`=)


・・・といっても
玄米に比べ値段がだいぶお高いことや、
(250gで1300~1400円くらいでした)

食感が、
日本人にとっての’お米感’
から遠く離れているとおもわれるので、
常食にするには難しそう(^o^;

気分転換的に取り入れたり、
今回ご紹介するサラダのような感覚で
摂ったりしてみたらいいんじゃないかなー
と思います^^♪




ということで
ワイルドライスを使ったサラダのレシピです。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
○ワイルドライスとマッシュルームの
  モノトーンサラダ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
先日ワイン会に持参していったところ
好評でした!うれしい!≧(´▽`)≦

おもてなし、パーティー、ワインのつまみにどうぞ!

写真付きレシピはこちら!
→ http://emizo-kitchen.blog.jp/archives/61111092.html



インディアン
(ネイティブアメリカン)にとって
ワイルドライスは神聖な食べ物であり、
儀式などで使われているそう
・・・なんて話のネタにもなりそうですね。






イベント告知!
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◆◇◆自家製フルーツブランデー&
 サングリアを楽しむ会♪やります☆
━━━━━━━━━━━━━━━━━━

えみぞうのインスタをフォローしている方は
なんとなくご存知かとおもいますが、
最近いろんなフルーツを
ブランデーに漬けて楽しんでいます(*^^*)

その完成品たちを振舞っちゃいます( ´ ▽ ` )ノ

新たにサングリアも漬けることにしました(((o(*゚▽゚*)o)))



もちろんお料理やデザートもご用意します!
お腹すかせて来てくださいね♪

2016年6月12日(日)
START・詳細未定(お昼頃〜になりそうですw
定員8名




気になる方はえみぞうまで直接お問い合わせ下さい(*^_^*)




明日開催【チョコレートスイーツビュッフェ♪】

こんばんは!
お料理教室rappleえみぞうです(・∀・)/

チョコレートスイーツビュッフェ
開催します!

日程は・・・明日2/14!
(今はじめて知った方ごめんなさいm(_ _)m)


なんでこの日にしたかというと、
ショコラスイーツを作りたかったからです(´∀`*)


一品だけメニュー公開しちゃいますね!

メインディッシュは、
バレンタインチョコレッスンでも
断トツの人気の
 «フォンダンショコラ» 

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フォークでケーキを割ると
あつあつのチョコが
溶岩のごとく流れ出てくる、あれです!

プレゼント用にできるくらいなので、
冷めた後に再加熱しても
チョコの溶岩を再現することは可能です。

でも!
 
1番美味しいのはやっぱり出来立て♪

出来立てアツアツの、
最高のタイミングで
お召し上がりいただけます((o(´∀`)o))


その他、チョコレートスイーツを中心に
7品程ご用意する予定です!
(チョコじゃないのもあるよ!)




お菓子作るのは大好きなんですが、

自分が食べるよりも
誰かに食べてもらうほうが幸せな私です。

あぁ結婚したいっ!



・・・っと話がそれましたが
以下イベント詳細です!



【チョコレートスイーツビュッフェ♪】

◆日時
2016年2月14日(日)
OPEN 14:50
START 15:00
(17:30終了予定)

◆場所
杉並区高井戸
ヘルシークッキングサロンrapple
(井の頭線 高井戸駅より徒歩8分)
 ※場所詳細は参加費お振込確認後にメールにてご案内いたします


◆参加費
3000円
(rappleお料理会員の方は2500円)


◆このメルマガをお読みの方限定の予約方法と流れ
①メールをください!
 宛先:emi.rapple0707@gmail.com
 チョコスイーツビュッフェ参加希望の旨とお名前、電話番号をお忘れなく!
 ※メール送信前に、@gmail.comからのメールが受信できるようドメイン指定をご確認ください。後のやりリができません。

②返信メールを必ずご確認下さい。
 教室の場所情報や注意事項が記載されています。
 当日は気をつけていらして下さい。





実はお席がまだまだまだあるので
予約方法を変更させていただいた次第です。。。

急に予定が空いちゃった、という方も
来ていただけると本当に本当に嬉しいです!

みんなでワイワイしたいっ!!!

男女問わずどなたでもご参加いただけます!

バレンタインをおいしく
楽しみましょう(∩´∀`)∩







●物販コーナ:焼き菓子工房rapple稼働!

チョコ手作りする気はないけど、
義理チョコ友チョコたくさん配らなくちゃ・・・
という方、

えみぞうが作っておいたチョコスイーツを買うためだけに
rappleに遊びに来てもOKですよー!(要時間予約)

クラス全員に配りたいから超小分けにしたい場合など、
用途に寄ってラッピングし直してもOKです!





【rappleメルマガ始めました】

お料理教室やイベントが気になる方
お料理レシピが欲しい方

今まではブログやSNSなど
わざわざ見に来ていただかなくてはいけませんでしたが、

これからはこのメルマガで
最新情報やレシピをあなたの元へお届けしていきます!
 

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「えみぞうキッチン しあわせレシピ」

これらのメルマガにて、
レッスン情報や
イベントのお誘い
オリジナルレシピや
役立つ情報など
ゆるく配信していく予定です^^
 

ぜひチェックしてくださいね♪
よろしくお願いいたいます(^_-)-☆


登録はこちらから
→ https://brutality-ex.jp/fx23492/0017 
 







最後までお読みいただきありがとうございます。

あなたとあなたの周りの愛する人達が、食を通してますます幸せになりますように!



PS.安心して下さい、えみぞうにチョコのお返しは不要です笑


 

◆バレンタインレッスンと、
2/14チョコレートスイーツパーティーの
ご予約・お問い合わせは、期間限定イベント専用サイトから↓

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に作業工程などアップしています。

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お問い合わせ:emi.rapple0707あっとgmail.com
※メール送信前に、@gmail.comからのメールが受信できるようドメイン指定をご確認ください。




【rappleクリスマスパーリー2015】参加者募集!

お料理教室のクリスマスパーティー☆

えみぞうが腕をふるって作るごちそうメニュー
 &クリスマスレッスンのケーキ全種類が食べられる♪

せっかくのクリスマス!
贅沢にいこうではありませんか((o(´∀`)o))

美味しいものたべて、
ホットワインなど飲みながら、
楽し
く過ごしましょう*\(^o^)/*


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【rappleクリスマスパーリー2015】


◆日時
2015年12月23日(水・祝)
 OPEN 17:45
 START 18:00

◆場所
杉並区高井戸
ヘルシークッキングサロンrapple
(井の頭線 高井戸駅より徒歩8分)
 ※場所詳細は参加費お振込後にお伝えいたします

◆参加費
 4500円
 ☆rappleお料理会員さんは4000円

◆予約方法と流れ
①こちらのfacebook イベントページに参加表明をお願いします。
 → https://www.facebook.com/events/448631558671720/

またはメールにてご連絡ください。
 emi.rapple0707あっとgmail.com
 ※あっとを@に変えてください
 ※@gmail.comからのメールが受信できるようドメイン指定をご確認ください。

②参加費をお振り込みください
・振込先情報
 ジャパンネット銀行
 支店名:すずめ支店
 店番号:002
 種目:普通
 口座番号:7468797
 名義:ラップルサトウエミ
振込み後に一報お願いしたします。
お振込の確認のとれた順に、正式にお席を確保いたします。
(お席に限りがありますので、早々に受付終了になる際は申し訳ございません!)

③教室所在地の詳細情報をお送りいたします。
 当日は気をつけていらしてください。


●●●プレゼント交換をします♪
各自500円以上のプレゼントをご用意ください。
いやがらせは禁止(笑)

●●●おかし工房rapple クリスマス焼き菓子販売あります!
ギフトにもぴったりの焼き菓子コーナーを新設しました。

フルーツたっぷりシュトーレン(残り僅か!)
   …レギュラー¥2000、ハーフサイズ¥1000
・黒糖ジンジャークッキー 
   …5個 ¥350
・発酵バターのキッフェル(三日月形のスノーボウル)
   …10個 ¥500
・クリスマスリース風ググロフケーキ  チョコナッツ/抹茶ホワイトチョコ
   … 五号¥2500円(箱入り)、ミニ(6.5cm)¥350
などご用意しております。

お取り置き希望される方は早めにご連絡くださいね。
上記の焼き菓子はすべて配送可能です。
☆rappleお料理会員さんはお品代10%offでお求め頂けます。


※注意
・食物アレルギーのある方、禁止食品のある方は必ず事前に個別でご連絡ください!!
・rappleのダイニングはロースタイルです。ミニスカートやスキニージーンズは不向きなのでお気をつけください。

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ケーキこんなに食べ比べなんてなかなかできませんよね^^


参加応募締め切りは22日まで!

いちばん上の写真は試作日のものですがもっとがんばっちゃうので♪
期待してて
くださいね(´∀`*)ウフフ

クリスマスっぽい仮装、大歓迎です(・∀・)イイネ!!

みんなで楽しみましょう(*´ω`人)♪ 

カモンベイベ!



杉並区高井戸
家庭料理専門のお料理教室
ヘルシークッキングサロンrapple
 さとうえみ




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シュトーレンのレッスンはありませんが、教室で販売しております。
今年は柿やいちじく、あんずなど様々なフルーツが入っていますヾ(*´∀`*)ノ
毎年シュトーレンは焼きますが毎年趣向を変えていきますので、
このシュトーレンはまさに今限定!
そろそろ終了です!配送も可能、お取り置きはお早めにどうぞ☆ 
シュトーレンについての詳細はこちら






#クリスマス #ケーキ #杉並区 #高井戸 #料理教室 #rapple
 


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