ヘルシークッキングサロンrapple※第二子産休-育休中

家庭料理研究家・管理栄養士えみぞうのブログ 予約サイト(予約受付停止中)→https://reserva.be/rapple/about

◇お出かけ

春の旬の山菜を天ぷらで

こんばんは!

えみぞうです!

 

GWは田舎の青森に帰省しておりました^ ^

 

父と一緒に近くの山まで

春の旬の山菜を採ってきました^ ^

 

シンプルに天ぷらで!

 

img_7145

採れたての山菜、

 

都内のスーパーなんかで売られている山菜とは

香りの良さがあまりにも違います(≧∀≦)!

img_7249

天ぷらにするときは

どの山菜もアク抜きか不必要なので、

 

下処理が楽ですね♪

 

いつも通りの衣で揚げるだけ♪

img_7252

こちらはウドの穂先

img_7303

 

揚げるだけでこんなにおいしいなんて!

最高ー(((o(*゚▽゚*)o)))

 

 

 

しばらくは、田舎の恵み

山菜料理レポが続きます(´∀`)

 



ふんわりぞう透過


Instagram

【rapple無料メルマガ】
栄養・健康情報、レッスンやイベント情報、
お料理レシピが欲しい方もぜひご登録下さい↓
merumagabanaaa

 


レシピ専門ブログはこちら
【えみぞうキッチン しあわせレシピ】
 
 

 
お料理レッスンのご予約はこちら
RESERVA予約システムから予約する
━━━━━━━━(=´∀`)∀`=)━━━━━━━
 
杉並区高井戸東から下高井戸(上北沢駅より徒歩6分)へ移転しました 

家庭料理専門のお料理教室
 
ヘルシークッキングサロン rapple 
 
 管理栄養士 さとうえみ
 
お料理教室のお問い合わせやお仕事のご依頼等はお問い合わせフォームよりお願いいたします


 


 

くくりの森農園ツアー2016 その2

くくりの森さんツアーその2いきます!
(その1はこちら http://rapple.blog.jp/archives/1062406331.html


・落花生

・さつまいも

 にひき続き、


人参を収穫♪

IMG_4820

スーパーで売られている人参ばかりみてると
つい忘れてしまいそうになるけど、
人参には葉っぱがあるのでしたw

みて!すごくイキイキとしてるよね!!!

もちろんこの葉っぱも食べられますよ(´∀`)b


とったどー(*´∇`*)ノ♪
IMG_4721

p(^_^)q

収穫体験のあとは、

お待ちかねのお野菜ランチパーティー♪


森に囲まれた素敵なコテージへ移動して、

IMG_4725



くくりさんのお野菜づくしの
ランチパーティー(*≧∀≦*)♪
IMG_4732
お野菜がほんと元気で綺麗!!!

この日のお野菜の解説を、

くくりの森さんの若手、高木くんが解説してくれました!
(撮影はえみぞう)

高木くんいいキャラしてます(*^^*)b




それではみんなでパーティーの準備をしましょー!IMG_4764

IMG_4822


笑っちゃうくらい辛いからし菜やわさび菜は、
IMG_4743

ちぎってドレッシングと和えればあら不思議、
IMG_4763

辛味がスーパーマイルドになってとっても美味しい!


備長炭でBBQ!
IMG_4750


けいこさん特製生姜味噌で、
玄米焼きおにぎり!

さいこー(*´∇`*)


みんなでハイチーズ♪
IMG_4963


『ライザ◯プより農業っすよ』
IMG_4802

の名言が決まりすぎてるくくりの森・飯島さんw

安心安全で美味しいお野菜は
IMG_4765

お腹いっぱい食べても胃が重くならない♪

ヘルシーだし最高ー(*≧∀≦*)!

みんなとおしゃべりも弾みます(´∀`*)
IMG_4823



juilletケイコ先生によるベジランチパーティーのメニュー解説

(撮影はえみぞう)


どれもおいしかったぁーヾ(*´∀`*)ノ



全員でパシャリ!
IMG_4964

新鮮なお野菜のお土産もいただいちゃって、


ほんと大満足のくくりの森ツアーでした!



自然や土に触れてリフレッシュできたり、

生産者さんと交流して心温まったり、

実にプライスレスな1日となりました・・・


本当にありがとうございました((o(^∇^)o))


くくりの森】さんのオンラインショップはこちら




#くくりの森 #無農薬野菜 #植物性堆肥 #農業体験 #収穫体験 #オーガニック #お野菜
 

Instagram

【rapple無料メルマガ】
栄養・健康情報、レッスンやイベント情報、
お料理レシピが欲しい方も
ぜひご登録ください(^_-)-☆
merumagabanaaa

 


レシピ専門ブログはこちら♪
【えみぞうキッチン しあわせレシピ】
 
 

 
 
お料理レッスンのご予約は↓こちらから
RESERVA予約システムから予約する
 
ーーーーー(=´∀`)∀`=)ーーーーー
 
杉並区高井戸
 
家庭料理専門のお料理教室
 
ヘルシークッキングサロン rapple
 
 管理栄養士 さとうえみ
 
お料理教室のお問い合わせやお仕事のご依頼等はサイト内お問い合わせフォームよりお願いいたします







くくりの森農園ツアー2016 その1

無農薬&植物性堆肥で、

 
ビックリするくらい美味しい
お野菜を生産されている農家さん
 
今年もお邪魔させていただきましたー!
 
 
自然から、お野菜から、
パワーをもらって元気になるツアー(°▽°)!
 
 
まずは、
 
くくりさんこだわりの
堆肥を作っている所を見学!
IMG_4644

 
若き農場長の飯島さんから、
堆肥がいかに大切か、お話を伺いました。
IMG_4631

 
牛糞などは全く使用せず、
IMG_4627

稲のもみ殻やコーヒーかすに
微生物を付着させて育てている
植物性堆肥だから、
 
全然臭くない!
IMG_4624

安全性でいうと
食べれるレベルというから驚きです(@o@)!
 
(これ自体おいしくはないけどね!笑
 
堆肥の山からは、
ホカホカと湯気が上がっていました(・◇・)ゞ
 
 
 
 
 
お後は畑に移動して、
 
収穫体験((o(^∇^)o))♪
 
 
まずは、サツマイモ!
 
茎の根元を掘ってみると、
IMG_4668

 
おいもさまの御姿が(°▽°)!
IMG_4673

 
引っ張ってー!
 IMG_4651

 
とったどー(*´∇`*)
IMG_4678

 
ケイコさんも引っ張ってー!
IMG_4679

とったどー(*´∇`*)
IMG_4648

 
おとうさんもいい笑顔(*´∇`*)
IMG_4677

 
みんなでたくさん収穫できました(´∀`)b
IMG_4688

 
 
 
 
つぎは、
 
千葉が名物の落花生!!!
 
落花生畑はこんなかんじ↓
IMG_4697

向こうにみえるコロンとしてるのは、
 
収穫した落花生を積み上げて
乾燥させているところだそうです。
 
 
落花生の収穫めちゃ楽しかったー♪♪♪
 
やわらかい土の中
 
宝探ししてるみたいで(*≧∀≦*)
 
 
手が土だらけでスマホさわれなかったので、
 
写真なくてごめんなさい!
 
 
↓これは我らで収穫した落花生を頂戴して
 
うちで水洗いした後の落花生ちゃん。
 
IMG_4825

 

さらにこの後は、
 
くくりさんイチ押しの人参の収穫!
 
からの
 
青空お野菜ランチパーティーです♪♪♪
 
 
その2へ続く♪(´ε` )
⇛ http://rapple.blog.jp/archives/1062536053.html
 
 

 
 
くくりの森】さんのオンラインショップはこちら
 
 
 
#くくりの森 #無農薬野菜 #植物性堆肥 #農業体験 #収穫体験 #オーガニック #お野菜



Instagram

【rapple無料メルマガ】
栄養・健康情報、レッスンやイベント情報、
お料理レシピが欲しい方も
ぜひご登録ください(^_-)-☆
merumagabanaaa

 


レシピ専門ブログはこちら♪
【えみぞうキッチン しあわせレシピ】
 
 

 
家庭料理専門のお料理教室
ヘルシークッキングサロンrapple
レッスンのご予約は↓こちらから
RESERVA予約システムから予約する
 
ーーーーー(=´∀`)∀`=)ーーーーー
 
杉並区高井戸
 
家庭料理専門のお料理教室
 
ヘルシークッキングサロン rapple
 
 管理栄養士 さとうえみ
 
お料理教室のお問い合わせやお仕事のご依頼等はサイト内お問い合わせフォームよりお願いいたします


  • ライブドアブログ